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おせち2010.11.20 Saturday
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おせち料理予約受付中
二段のお重で¥16800です。
内容は和・洋を織り交ぜたにぎやかなおせちにする予定です。
12月31日にドロップにて引き渡しです。
ご予約をお待ちしております。
ご質問等、お気軽にお問い合わせください!
http://www.dlop.jp
TEL 058−272−7575
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夏のおすすめ2010.06.23 Wednesday
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冷製パスタ、冷たいスープ、フルーツトマトのブルスケッタ、飛騨牛にぎりなど最近人気です。
他にも敢えてカレーライス、オニオングラタンスープなどホットな物もおすすめです是非。。。
”生ハムとアボカドとツナの
冷製パスタ”
1280yen
http://www.dlop.jp
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シェリートニック2010.06.17 Thursday
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シェリートニック
。爽やかな酸味に、トニックのほのかな甘み。夏って感じです!!
先月、名古屋で開催されたフードナビ2010(試飲&試食会)でも今年はハイボールが場内を席巻してました。高級ウイスキーからバーボン、スコッチ、リキュールまで。リキュールとかシェリーに至ってはハイボールってかただのソーダ割りじゃない?って思ったけど。。。
でも確かにハイボール=安いウイスキーを誤魔化して飲むっていう過去の偏見は払しょくされて新たな地位を確立した感じですね。
でもシェリーはトニックで。
http://www.dlop.jp
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前菜の盛り合わせ2010.06.14 Monday
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”本日の前菜盛り合わせ”
・パルマ産生ハム
・色々野菜の自家製ピクルス
・真鯛のフリット
・ゴルゴンゾーラのブルスケッタ
・飛騨牛の昆布〆刺身
1500yen
何を注文するか迷ったら、コレを!!
日によって内容は変更します。
http://www.dlop.jp
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解禁2009.11.20 Friday
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ボジョレーヌーボー解禁
ですね。
年々縮小傾向がみられる気もしますが、昨今は逆に自然派醸造家やオーガニック、モメサン、ルイ・ジャドなど実力派の名門など一昔前ならマニアックな感じの物が人気ですかね。
さて、ドロップですが、今年は素直にこれ、
ジョルジュ・デュブッフの
”ヴィラージュヌーボー”
売り切れ次第終了しますので、興味のある方はお早めに。。。
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ビーツ2008.12.12 Friday
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北海道よりたくさんのビーツが届きました!!
ビーツはとっても栄養があるんですよ!
欧米では『飲む血液』と言われ、特にビタミンA,C,カルシウム、鉄分、食物繊維、ミネラルがとっても豊富で、低カロリーで血をさらさらにするそうです
ドロップでは、ピクルスとスープを作りました
期間限定なので、是非食べに来てくださ〜い
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おすすめメニュー2008.10.23 Thursday
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野菜畑のバーニャカウダ 1280yen
トルティーヤ風ロールピザ
・生ハム ・アボカドとツナ ・生ハム 各1050yen
ホタテといくらのカルパッチョ 890yen
ゴルゴンゾーラとじゃがいものサラダ 580yen
ナポリ風チーズピザ 木の子とツナ 950yen
鴨胸肉 1050yen
生ハム 1050yen
地鶏のカレーライス 850yen
ポルチーニ茸と鶏肉のチーズリゾット 1350yen
赤辛味大根おろしと木の子の和風パスタ 850yen
奥美濃古地鶏とキャベツのパスタ 990yen
自家製ベーコンのカルボナーラ 950yen
揚げ茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ890yen
有機野菜のボンゴレビアンコ 950yen
鶏肉の煮込みバスク風(トマト煮込み) 950yen
スズキと野菜のヴァプール(蒸し焼き) 1280yen
鴨胸肉のロースト 950yen
飛騨牛(A5)ステーキ 2200yen
〜自家製デザート〜
いちぢくのコンポートとバニラアイス 480yen
栗のティラミス 520yen
生チョコタイプのガトーショコラ
アイス添え 580yen
巨峰のソルベ 450yen
チョコレートのアイスクリーム 480yen
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自家製ベーコン2008.07.29 Tuesday
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ベーコン仕込みの過程です。
単純なプロセスを経て出来上がりますが結構時間がかかります
でも用途別に味を調節できるのが自家製の利点でしょうか
ドロップではホームセンターで買ってきた燻製機で作っています。
皆さんもこの時期バーベキュウついでに燻製とかやられてはいかがでしょうか
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